Restaurantul ZAMA – un loc musai de bifat în Cluj

În drumurile mele pe ici și colo, ajung destul de des și în unul dintre orașele mele preferate de la noi, Clujul. De fiecare dată când ajung aici, descopăr câte ceva… îmi place arhitectura, îmi plac oamenii, și mai ales cred, admir faptul că au făcut realmente schimbări, mai ales în ceea ce privește felul în care arată cel puțin zona centrala, încă nu m-am săturat de acest oraș 🙂

Cum obișnuiesc să scriu despre locurile în care intru să iau masa sau doar să beau ceva, o să scriu despre un loc care mi-a placut foarte mult și mi-a atrans atenția. Nu știu dacă am mai scris asta, însă îmi plac arcadele la clădiri și tot ce înseamnă cărămidă brută, netencuită ulterior, folosită la amenajările interioare, dau o notă foarte interesantă….

Este vorba despre o locație relativ nouă în Cluj și se numește ZAMA, da da, ZAMA de la zeama de ciorbă :)….aici am mâncat cel mai bun spanac pe care l-am mâncat vreodată, maică-mea să nu citească asta, căci ea face cea mai bună mâncare…. :).

Locația are ceva aparte, poate acel „aparte” pe care îl dă amprenta pe care și-o pun cei care au creeat locul și în cele mai multe cazuri, efectiv oamenii care sunt acolo , oamenii care dau energie locului. Personalul …jos palăria, amabil, zâmbăreț și foarte atent cu noi și mai ales la noi…cunoașteți starea aia în care cauți din ochi un ospatar și nu e nici unul atent …îți vine să îi bați nu alta, acum nu vreau să cred că am nimerit noi cea mai bună tură, dar m-au impresionat într-un mod extrem de plăcut.

Eu am mai servit supa cu hribi, foarte bună și cu un gust deosebit, unul dintre prietenii mei și-a luat gulaș și ciorbă sau supă de salată cu afumătură, o nebunie…., excelentă și alegerea lui.

Îmi plac din ce în ce mai mult restaurantele, care se focusează și își creează un meniu cu câteva produse …dar pe alea nene le fac așa cum trebuie. Mă gândesc câteodată când ți se aduce un roman de meniu, cu zeci de produse, habar nu ai ce să alegi, și de cele mai multe ori, până acum cel puțin din ce am întâlnit eu, locațiile care au câteva preparate în meniu le și fac excelente și mai ales, reușesc să își păstreze rețetele. Cred că , aceasta e cheia succesului, să faci câteva feluri de mâncare, dar alea să îți iasă foarte bine. Eu merg pe ideea, că decât mult și prost, mai bine puțin și bun 🙂

Dragii mei, vă recomand cu mare drag să treceți pragul acestei locații și să încercați cu încredere preparatele lor, mie îmi plac experiențele frumoase, scriu în general despre tot ce înseamnă experiență, fie că e frumoasă sau mai puțin frumoasă…. 🙂 dar cu atât mai mult când e ceva bun și deosebit.

12303939_198311190504351_3142297025205184087_o10298282_231699607165509_5914006290479586224_oFullSizeRenderZAMAZAMAZAMA12238447_193537437648393_5109894606530620684_o

0

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *